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采风团参观海垦茶业集团金江分公司茶厂 称赞“严格出好茶”
时间:2018-09-02 16:04:40 来源:南海网、南海网客户端 作者:高鹏 陆和

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  南海网、南海网客户端保亭8月31日消息(南海网记者高鹏 通讯员陆和)8月30日、31日,海南农垦网和南海网联合举办海垦采风系列线下活动,近30名网络“大V”、资深摄影师、海南知名自媒体代表来到海南省农垦五指山茶业集团股份有限公司金江分公司(以下简称海垦茶业集团金江分公司)茶厂,实地参观、了解萎凋、杀青(发酵)、揉捻、烘干、精制等制茶环节。

大咖们在茶厂内实地参观、了解萎凋、杀青(发酵)、揉捻、烘干、精制等制茶环节。南海网见习记者 姚皓 摄

  海垦茶业集团金江分公司总经理曾向阳详细介绍了红茶、绿茶的制茶环节和各种仪器的用法。“红茶和绿茶最大的区别就是红茶需要发酵、绿茶不需要发酵。”曾向阳说,所有环节全部大概需要2天时间,各个环节不能有缺失或不达标,通过严格的标准化要求,确保茶叶的品质。采摘下来的新鲜菜叶在进入生产车间前要进行农药残留检测,合格后才能进入加工。烘干后的茶叶还要随机抽样,进行茶叶水份检测,因为海南高温多湿,公司生产的茶叶严格控制含水量低于6%,这样才能确保茶叶的品质。

检测人员对生产出的茶叶进行含水量检测。南海网记者 高鹏 摄

  “以前经常喝茶,也喝过金鼎牌的红茶、绿茶,但这是第一次参观制茶车间,看得出公司对加工环节的严格把关,让茶叶品质越来越好。”网友廖忠林说。网络“大V”“水无沙”说,公司生产的红茶色泽高雅、绿茶清香透彻,这些都跟严把标准有关,让茶叶得到市场和消费者的认可。

茶厂车间内的揉捻机。南海网见习记者 姚皓 摄

茶叶晾晒车间。南海网见习记者 姚皓 摄

  “2017年公司生产红茶、绿茶成品共计11万斤,销售金额650万元。2018年至今共生产红茶、绿茶成品7万余斤,预计今年销售金额可达750万元。”曾向阳说,公司主要打造海垦茶业集团的“金鼎牌茶”,发挥五指山腹地低纬度、海拔高、气候好、环境优、无污染、昼夜温差大等自然禀赋,以标准化严格要求种植、采摘、加工等环节,发挥茶多酚、氨基酸、维生素等对人体有益的微量元素含量丰富的优势和零污染、零添加、口感好、耐冲泡的品质特性,打造消费者心目中的放心茶、品质茶、品牌茶。

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